多年生草本植物, 地下具有白色的磷球茎, 外无膜茎直立。无分枝, 叶互生或轮生, 披针形, 叶脉平行。6月下旬-7月开花, 花单生或簇生。花大钟形或漏斗形。花被片6枚, 花色、桔红、紫红或紫色, 具芳香。
百合属多年生鳞茎植物，性喜温暖干燥、 土层深厚的环境。
栽种百合的地点应选在通风良好、半阴的疏林地下, 要求土壤透气性良好、土层深厚、疏松排水良好。作畦宽1.5 m, 长5.0~8.0 m。栽植在秋季9-10月, 栽植深度10.0~15.0 cm, 株行距15.0~25.0 cm, 栽好后覆盖树叶或稻草3.0~5.0 cm。
百合的繁殖方法有分球、分株、鳞片扦插、播种繁殖和组织培养等, 最常用的是分球法, 鳞片扦插、播种繁殖用于少数百合品种。
